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古代米(赤米)収穫

...2009/01/05 22:04...

晩春にホームセンターで買った湯のみサイズの苗は、秋には4束ぐらいに成長。
これを天日干ししてから櫛で脱穀。
ゴマすり用のすり鉢で突いて籾摺りし、玄米と籾殻を選り分け。
たった3合程の収穫だったけどまる一日掛かり。
手作業での籾摺りと選別がこんなに大変とは思わなかった。
<追記>この赤米だけで食べるとパサパサで全然美味しくない。
やっぱり白米と混ぜて食べないと!
赤米5Jan09.JPG

(撮影:2008/11/2)
古代米(赤米)2Nov08

(撮影:2008/9/23)
古代米赤米23Sep0841
古代米赤米23Sep0843
イネ科 イネ属
学名 Oryza sativa subsp. japonica
花期 夏
実期 秋
草丈 60~80cm
原産地 日本






こんばんは。

ごちそうさま~!!
ご相伴にあずかります・・・(笑い)。
【2009/01/07 21:34】
URL | nakamura #-[ 編集]

遅まきながら新年おめでとう♪
一日がかりの作業は大変でしたね。
でも その分 とても美味しそうです。

今年もよろしくお願いします。
【2009/01/08 16:50】
URL | メロン  #suHAv9C.[ 編集]

nakamuraさん、こんばんは。
お変わりはいかがですか(笑)
まだ味わってませんが、食した感想も後日こっそりアップしておきます。
【2009/01/08 23:53】
URL | かうちぽてと #eXtUxIgM[ 編集]

メロンさん、あけましておめでとうございます
苦労した分、美味しくないとがっかりですね。
感想はまた後日アップします。

お体、大変そうですが無理せず、
今年も宜しくお願いします。
【2009/01/09 00:07】
URL | かうちぽてと #eXtUxIgM[ 編集]

こんばんは。
相互リンクしていただきまして、
ありがとうございました。

手の皮は擦り剥けなかったのでしょうか?

それにしてもj綺麗な写真、まねしたいです。
【2009/01/09 00:52】
URL | ジャンボイチゴ #qwKvtbg.[ 編集]

ジャンボイチゴさん、こんばんは。
こちらこそ宜しくお願いします。

休み休みなので手は大丈夫です。

もっと綺麗に撮られてるサイトは沢山あるので、お褒めいただけるような写真じゃないのですが、お言葉は素直に嬉しいです。
【2009/01/09 12:58】
URL | かうちぽてと #eXtUxIgM[ 編集]




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